ÜZÜM NÖVÜ: Vermentino

VERMENTINO (ağ turş) çox gözəl bir şərabdır, ona ilk udumdan aşiq olmaq olar. Gözəl dad keyfiyyətlərinə görə bu şərab TERRA CASPEA premium şərablarının xəttinə daxil edilib. Vətəni Sardiniya və Sicilyaya olan İtalyan üzüm növü Xəzər dənizi sahilində "Marandi Wine Company" üzüm bağlarında uğurla becərilir. Yetişmə zamanı üzüm turşuluğunu artırır.

Şərab 14 ay saxlanır, şərabın 30% -i palıd çəlləklərində, qalan 70% isə polad çənlərdə saxlanır. İçkinin cazibədar işıqlı qızıl rəngi var. Aromatda ardıc və heyvanın parlaq notları hiss olunur, çəmən otlarının təzə qoxusu duyulur. Tərkibindəki turşuluğun və yüngül minerallığın parlaq bir şəkildə yaranması şəraba unikal bir dad verir.

VERMENTINO (ağ turş) mükəmməl istridyə və molyuskalarla içilir, yağlı balıq (ağ balıq, sevryuqa) yeməklər ilə birlikdə istifadə olunur.