ÜZÜM NÖVLƏRİ: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Mədrəsə, Merlot

Qırmızı turş şərab YALLI, "Marandi Wine Company" üzüm bağlarında becərilən qırmızı üzüm sortlarının birləşməsidir. Bu tipik bir Bordo qarışığıdır. Hər növ üzüm ilk mərhələdə ayrı bir palıd çəlləkində saxlanılır və bundan sonra da qırmızı turş YALLI şərabı (12 ay saxlama) palıd çəlləkində saxlanılır. YALLI nüfuzlu şərablarının xəttinə daxildir.

Butulkalara süzülənədək uzun müddət saxlanılır, çox incə, gözəl və incə şərabdır. Aromasını ilk dəfə duyduğunuzda, cem, gavalı, gilas və albalı notlarını hiss edə bilərsiniz. Sonra isə trufel, tost çörək aroması tanınmağa başlayır. Tanın və turşuluğun gözəl tarazlığı içkiyə unudulmaz bir dad verir.

Qırmızı turş şərab YALLI istənilən ət yeməkləri ilə, xüsusən də Fransız mətbəxinin yeməkləri – fua-qra steyk, göbələk sousu ilə bifşteks, şampinyon göbələk ilə ət, antrikot ilə mükəmməl uzlaşır.