ÜZÜM NÖVÜ: Chardonnay, Vioqnier, Vermentino

ILKIN (ağ turş şərab) orijinal dadlı çox xoş bir şərabdır. Xəzər dənizinin sahilində yerləşən "Marandi Wine Company" üzüm bağlarında uğurla becərilən üç ağ üzümün birləşməsidir. Bu, ILKIN süfrə şərablarının əsas xəttinə daxildir.

Abşeron yarımadasının təbii şərtləri içkiyə unikal bir xüsusiyyət vermişdir. Dadına baxdıqda mineralizmin və qarışıqlığın zərif izi hiss edilir. Üzümün istifadə edilən növlərinin hər biri bu qarışıqda bir-birini tamamlayır. Chardonnay şəraba struktur verir, Vioqnier turşuluq əlavə edir və Vermentino nu balanslaşdırır. Hər bir üzüm çeşidi bu qarışıqda həlledici rol oynamış, şəraba çox valehedici, xoş ətirlidir.

"ILKIN" (ağ turş) ətirində ağ ərik, şaftalı, ağ turuncu notları duyulur, bal qoxusu hiss olunur. Doymuş saman-sarı rənglidir. Quş əti, yüngül salat və qəlyanaltılardan hazırlanan yeməklərə, dəniz məhsulları ilə mükəmməl şəkildə istifadə olunur.